4.2.2 食品マネジメントシステム 文書化に関する要求事項 文書管理

  

4.2.2 食品マネジメントシステム 文書化に関する要求事項 文書管理

4.2.2 食品マネジメントシステム 文書化に関する要求事項 文書管理

このページでは、4.2.2 食品マネジメントシステム 文書化に関する要求事項 文書管理とはどういうものか、初心者にも優しくお伝えしています。


トトロ

文書管理 基本

ISO22000

  • 食品マネジメントシステムからの要求文書は管理すること。
  • 記録は、4.2.3での要求事項に従い管理すること。
  • その管理はレビューすること。
    変更案は実行前に効果・影響を決定するため。
トトロ

コンテンツ1

ISO22000

次の活動に必要管理を規定する「文書化された手順」を確実にすること。


  • 発行前に適切かどうか文書を承認する。
  • 文書をレビュー・更新・再承認する。
  • 改定前、改訂後の識別。
  • 該当の版が、必要時に必要な場所に使用可能な状態に。
  • 読みやすく・容易に識別可能な状態であること。
  • 内部・外部で作成された文書を明確にする。
  • 廃止文書が混同しないように識別する。

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