会津・喜多方1日目その1

今回、血圧値の測定するオムロン製血圧計。

腕に巻くタイプは誤差が少なく、普段から使用しているので、測定値の異常にも気が付きやすい。

病院でも使用されるなど、信頼性が高いマシンである。

もともと野菜や果物を売っていた主人が、出前のラーメンに飽き、自分で作るようになったのが始まり。

当時のままの名前なので、ラーメン屋にそぐわない店名である。

開店と同時に混雑する人気店なので開店１５分前に到着。

暖簾が出たときには既に10数名が待っていた。

11時入店。

4/1より諸物価高騰の為100円値上げになっていた。

実験その1　ラーメン　600円

手打ラーメンは経験済みだったので、今回は普通のラーメンをオーダー。

スープはクセがなく、すんなり入ってくる。

何も足さない、何も引かない、そんな某ウィスキーのキャッチコピーのようなスープである。

通常ラーメンの麺も、手打ラーメンと同様、充分モチモチ感があってイケル。

バラ肉のチャーシューは、充分塩味が効いているトロトロ柔らか系。
会津ラーメンの定番といえる。


空腹時の初ラーメンという、有利な条件での評価だが、やはりウマイ！と思ってしまう一杯だった。

県内のラーメンヲタクの間で、絶大なる人気を誇る田中屋。

酒屋と隣接して食堂があり、その酒屋の親父さんが作っている店。

11時36分入店。

実験その2　中華そば　430円

このコスト＆パフォーマンスが人気の秘密でもある。
これでも最近50円値上げしたらしい。

待っている間にサービスで、菜の花のおひたしが出された。

入店してからずっとおばちゃんのトークが炸裂している。
テレビのニュースにいちいち突込みが入り、作っているおじちゃんにもダメだしが出される。

ちょっとした、じじばば夫婦漫談。

おしゃべり好きの典型的な田舎のおばちゃんだ。

スープは鶏がら（だと思う）のあっさり風味。

これならたて続けの2杯目も何とかなりそう。

麺は中太でモチモチのちぢれ麺。

歯応えがある。

バラ肉ロールのチャーシューはトロトロ柔らか系。

待っている間、おじちゃんの仕事ぶりを見ていたが、丁寧な仕事ぶりが伝わり、それでこの値段なら人気があるのも納得の一杯である。

さすがに２杯食うと胃がキツイ。

腹ごなしに会津木綿の生地を買いに「山田もめん織元」という店に行く。

ココは小売店ではなかったが、欲しかった生地を奪い取るように、三種購入。

しばらくイケメン風の店のお兄さんと雑談していたが、まだまだ腹いっぱい状態は続く。

柳津西山地熱発電所PR館
なんとか消化しようと会津柳津の西山温泉に来てみた。すぐそばにあった地熱発電所PR館へ。

館内に客は誰もいない。それにこの施設の対象は、明らかに小学生のよいこの皆さんである。成人病と戦う老戦士にはそぐわない空気だった。

西山温泉せいざん荘
会津の山奥にある町営の日帰り温泉施設。建物は比較的新しく、清潔感がある。温泉自体はいい。
が、露天風呂は庭の池のようで鯉とか泳いでいそうな造り。温泉に入ったことで、だいぶ腹がこなれてきた。そろそろ３杯目にいけそう。

「うえんで」という名の由来は、“うえのだい”という地名から来ている。

ちなみに人気店の「牛乳屋食堂」は、道路を挟んですぐ向かい側。

16時2分入店。

店内は全て座敷席。

同じフロアに流し台があって、おばちゃんが丼を洗っていた。

地元密着型という感じ。

実験その3　中華そば　520円

スープは多少甘みがあり、これなら万人受けするだろうと推測する。

実際、地元のラーメン好きの間では、この店を一押しする人物が多い。

注文してから手打ち（570円）にすればよかったと気付く。

中ちぢれ麺。

この麺はこれまでの2店に比べ、やや柔らかめか。

手打ち麺は極太で、所々押しつぶしたような、モチモチ麺らしい。

そこそこの量があり、完食するのに手間取る。

普段なら喜ぶところだが。

チャーシューはやはり柔らか系。

会津はこれがお約束なのか、どこも同じように柔らか系。

地元客はラーメンに合わせて焼き鳥を注文する人が多い。焼き鳥も評判らしい。
だがラーメン以外のものは、一切口にできない実験中であるので、焼き鳥は次回の宿題とする。

ここは新たに発見した、会津のお気に入りラーメン店になった。