このページは、我が家に “バーベキューコンロ” が誕生したお祝いに新設しました。
これから、いろんな旬の食材を焼いていこうと思います。


★ Since winter, 2007　現在 50枚 ★

ちなみに写真は、上から新しい順になっています。
水平線までがUPしたもので、HOMEをクリックするとHPへ戻れます。(^_^)v

一番下へBBQコンロの設計図（組み図）とアドバイスをUPしました。

今夜は、息子の夏休み最後の夜。

先週はお肉だったので、今回はシーフードでいこう！

待ちきれない息子は、「いかちょうだい。えびちょうだい」

「おいしーっ！ しっぽも、ぜーんぶ たべるよ」 エビをふたつも食べた。

「さつまいも とって」 これからは、さつま芋も美味しい季節だね。

今夜は 最高のお天気☆

息子の夏休み最後の夜は、家族で ゆっくりとした時間を 過ごすことができました。

今夜は、私の夏休みの最終日。

メインは、黒部和牛。
箸で切れるほど柔らかく、塩コショウだけでとっても美味しかった〜♪

「きょうは おにわで ばーべきゅー」 と、息子も大喜び。

とうもろこしと オーストラリア産のお肉。
とうもろこしは、甘くって最高に美味しかったけど、こっちのお肉は普通かな。

野菜は新鮮が一番だけど、やっぱりお肉は素材かなって、実感しました。

息子も、とうもろこしをペロッと食べちゃいました。

私の夏休み最終日。 とってもよい思い出ができました。

BBQコンロで、石焼ピザを作ってみた。

粉をこねこね、50分発酵させて、ガス抜き…。
まん丸にした生地を息子の手の上へ乗せると、息子も喜んでいた。

まずは、石を炭で焼いて…

焼いた石の上へピザをセットしてから その炭を上へ移動。

そして熱が逃げないように覆いをしてから、待つこと30分。

出来たーっ！　なんともいえぬ、喜びと満足感があった。。
ビールが美味かった〜♪

今夜は、Cafe-bar “Open-style” の祝☆開店です！

準備が整い、9:30 p.m. Open★

メニューは、お客様の要望するものなら何でもOK！

今宵は、フランスパンの小片を焙りましょう。

真冬の深夜、オーナーの気分でオープンする クレイジーな Cafe-bar。
オープン記念日に乾杯☆

後ろを振り返ると、いつもそこにはティーナ（マツダロードスターNB）が居た。

竹筒で吹くと、炭の炎が立ち上がる。
とても温かかった・・・。

そして・・・今日 過ごした時間を思い出しながら、ゆっくりと 時は過ぎてゆく・・・。

今日の開店に準備した石版 “トラバーティンプレート” に頬をつけると・・・
人肌に温まっていた。　ここには心安らぐ時間があった。

閉店時間は、最後の炭が燃え尽きるまで・・・。
竹筒で吹くと、最後のひとかけらになっても炎を上げた。

今宵の閉店時間は 11:00 p.m.

次回はどんな夜を過ごすのでしょうか・・・。

バーベキューコンロを作って2回目のバーベキュー☆

今日は和風メニューで、魚＆焼きそばに挑戦！

最初は、つまみの厚揚げと椎茸、あとエビちゃん。
厚揚げは生姜醤油にネギを載せて…。とってもお勧めです☆

次はホッケ。 抜群の火加減で、このまま箸でつついて美味しく頂いた。

そして今日のメインの焼きそばへ突入！
焼きそばは、ジュ〜ジュ〜と美味しそうな音と湯気を上げながら出来上がった。

鉄板は焦げ付くこともなく、最後のカリカリめんと豚肉が美味しかった〜♪
運動会や屋台の鉄板焼きに勝るとも劣らない。 いや、それ以上だ！！

真冬なのに、風も無いので寒くない。 まさに暖炉感覚だった…。

ボウケンイエローと息子の目には、何が映っているのだろう。

炭たちは、最後まで自分の存在をアピールしようと、光り輝いていた。

そして網からこぼれ落ちたものは、なおも輝いていた。

名残惜しんでいるのか？
それとも燃え尽きる満足感に浸っているのだろうか？
そこには小宇宙があった。。

そんなことを考えながら、最後の炎まで、息子と暖をとった。
自分の心を写しているようだった。。

今日は風もなく、絶好のバーベキュー日和。
待ちに待った、バーベキューコンロの火入れをした。

食材は一般的なものをチョイス。

気持ちよく燃え上がる炎を見ていると、バーベキューコンロを作った実感が湧いてくる★

花壇のレンガに板を置くと、丁度好い食材置き場のテーブルになった。

炭の炎が上がり始めた頃、日が落ち始めたので、なんかいい雰囲気。
昔、買ったランプも、これからは役に立ちそうだ。

お客さん席はこちらから。

さすが耐火煉瓦！触っても全然熱くならなかった。
さて、そろそろ焼き始めるとしよう。

最初はウインナーでビール。

プリッとして中からジューシーな肉汁が…。 う〜ん、ちょっと嬉しかった。
そしてビールも進んだ。

やっぱりメインは、肉厚のビーフ。

いつもの食パンだって触感が変わって、何も付けなくたって美味しかった。

最後は、アルミで包んだ芋を炭の中へ。
そして出来上がったジャガイモは、中がホクホク。

さつま芋からは、美味しそうな匂いと湯気が立ち上った。

真冬のこの時期でも、風がないので寒くはなかった。
バーベキューコンロはまさに暖炉。
居心地が良くって、これからここで過ごす時間が増えそう。
石のテーブルでも乗せて、書斎にでもしようかな…。（笑）

★ 竣工日 2007.1.5 ★　我が家でも、バーベキューコンロを作った。

耐火煉瓦は、昨日、息子と一緒にジョイフル本田新田店で購入した。
土台は普通の耐火煉瓦で、周りはリサイクル耐火煉瓦をチョイス。

朝から始めたお陰で、１日で組みあがった！ お疲れ〜♪ やっぱ楽しいよ★

側面には全ての段に鉄棒を差し込めるように、３箇所ずつ穴を開けた。
この穴に鉄棒を入れて網を置きます。

正面には空気穴として、穴も開けた。 （柵の柱は撤去予定）

やはり達成感は◎で、これからのアウトドアも楽しみ〜♪ 早くBBQしたいな〜♪

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設計図（組み図）はこちら



組み立ては、１日あればOK！ (^_-)-☆



庭のインテリアにもなる、世界にひとつしかない
自分だけのBBQコンロを作ってみよう！

　　　設計＆製作 ： 高崎スタイル